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实用科学养鹅技术ppt


发布日期:2020-10-15 04:46 作者:admin 点击:

  实用科学养鹅技术 一、鹅的生物学特性及经济价值 1.鹅的生物学特性 1.1食草耐粗饲,喜食甜食 鹅喜食嫩青草,值得提出来的,鹅特别喜食具有甜味的稗草、鹅头稗、打碎的甜玉米秸等青绿饲料。除莎草科苔属及有毒,有特殊气味青草外,均可采食。鹅之所以能利用大量青绿饲料和部分粗饲料,这主要与鹅的生理结构有关。鹅的嗉囊大,能采食贮存大量饲料;鹅的肌胃收缩力很强,比鸡大2倍,是鸭的1.5倍,能有效地裂解植物细胞壁,使细胞液流出;鹅的消化道较长,是鹅体的10倍,盲肠发达,内含有较多厌氧纤维分解菌,能将纤维发酵成脂肪酸;鹅排空速度快,有“多吃多屙”的特点,因此鹅对饥饿比较敏感,但能通过大量的采食量,依靠低能量及一定比例粗纤维饲料为生。 1.2 鹅喜水,但怕潮,怕湿 鹅是水禽,喜欢清洁,愿在水中浮游寻食,嬉戏,求偶和交配。因此,宽阔的水域,良好的水源是养鹅的重要环境条件之一。但鹅特别喜干燥,人们常说:“养鹅无巧,窝干食饱”。 1.3 鹅的摄食行为 鹅喙呈扁平铲状,摄食时不像鸡那样啄食,而是铲食,铲进一口后,抬头吞下,然后再重复上述动作,一口一口地进行。这样就要求喂饲时,食槽要有一定高度。 1.4 鹅耐寒性强,但怕热 鹅全身覆盖羽毛,羽毛紧贴身,且绒毛浓密,皮下脂肪厚,尾脂腺发达,因而鹅具有较强的耐寒性。故鹅在0℃,仍能在水中活动,在10℃左右的条件下,保持较高产蛋率。但相对而言,鹅怕热,在炎热的夏季,喜欢整天泡在水中,或者在树荫下纳凉休息,觅食时间减少,采食量下降,甚至停止产蛋。 1.5 怕惊 鹅的听觉敏感,反应迅速,性急,胆小,容易受惊恐,因此在养鹅生产过程中,一定给予稳定的环境条件,如不合理的鹅舍结构,饲养密度不适当,空气污浊,饲料和器具的更换,突然断水,停电,光照的突变,急剧的酷暑或严寒,免疫接种等均会造成鹅生理性的应激,给鹅群带来严重的影响,甚至给养鹅生产造成不同程度的生产性能下降。 1.6 繁殖潜力大 母鹅右侧卵巢与输卵管退化消失,仅左侧发达,机能正常。鹅左侧卵巢肉眼可观察到1000-1500个卵子数,高产鹅年产蛋仅达100-130枚,这说明鹅的繁殖潜力很大。 2.养鹅的经济价值 2.1 营养价值 鹅肉:鹅肉营养丰富,肉质鲜嫩,从中医食疗角度“鹅肉味甘平,有补阴益气之功,暖胃开津,缓解铅中毒之能”。鹅肉中的赖氨酸比鸡肉高3%。 100克鹅肉所含热量最高为602千焦,鸡519千焦,鸭为569千焦。禽类胴体中肌肉所占比例,鹅为48~50%,鸡42~45%,鸭为40~43%。 鹅 油:鹅油中必需脂肪酸占75.66%,接近植物油,熔点低,为26~34度,好吸收,价格低于其它油类。 鹅肥肝:含人体所必需对健康长寿有益的的卵磷脂、必需脂肪酸、DNA等,多种营养物质。正因为如此,鹅肥肝被发达国家誉为“世界三大美食之一”的高档营养食品。可以这样说,鹅肥肝给那些高血压、心血管和肥胖症患者等,不敢吃动物食品肥胖的人带来福音。 鹅蛋:据分析,鹅蛋的蛋白质,及人体所需要的八种必需氨基酸含量都比鸡蛋和鸭蛋高 鸡、鸭、鹅蛋(无壳)营养成分比较表(% ) 2.2 药用价值 鹅血:鹅血中含蛋白量较高,食之能增强人体免疫力。 “鹅血能涌吐胃中淤结,开血膈,吐逆,食不得入,乘热恣饮,即能吐出病根,以血引血,同气相求之验也”。浙江医大免疫教研组通过动物试验分析,认为鹅血中可能含有某种抗癌因子,这种抗癌因子不被人体消化系统酸、碱、酶所破坏。解放以来,经多年临床证明,用鹅血治疗恶性肿瘤却是一种有效方法 。上海于1980年经国家卫生部批准正式批量生产鹅全血抗癌药片。由于数量少,仅上海几家大药店出售,该药对治疗食道癌、胃癌、肺癌、鼻咽癌等多种恶性肿瘤有效率达65%,对各种原因引起的白细胞减少症,其治疗率为62.8%。 鹅胆:鹅胆中含鹅去氧胆酸,是治疗结石病溶解药的原材料。据西德《慕尼黑医学周刊》报导,75名患有胆囊结石病人,用鹅去氧胆酸治疗一年后,其中40%治愈,即胆石被溶解。随后分析指出,直径超过2厘米的结石,用鹅去氧胆酸剂量每天每公斤体重13毫克以上,可获较好效果,治愈率提高到68%以上。除此之外鹅胆可提炼抗菌药物,能清热解毒,消痔疮。 鹅掌黄皮:在中医广泛应用,能治疗脚趾上湿烂和冻疮。 2.3 其他价值 鹅绒:水禽的羽绒属鹅的羽绒最佳,鹅绒的绒朵大而蓬松,用鹅绒制成的鹅绒制品,松软洁净,没有异味,保温性能好,抗磨,防水,防潮,还具有可洗涤性。鹅绒市场销售量大,价高,含90%以上的鹅绒在日本是90万元/吨(2000年),屠宰一只鹅,约有鹅绒100克左右。 鹅毛:鹅的大羽翎可制成羽毛球、羽毛扇、羽毛工艺品和轻工业原料所剩余的羽毛下脚料可制成水解羽毛粉,或从中提取胱氨酸,进一步制备成蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸。 鹅裘皮:鹅皮毛经鞣制加工制成高档的裘皮,具有轻柔(其重量为兔裘皮的1/2,貂裘皮的1/4)、耐磨、结实、防水、防潮、保暖、舒适、雍容华贵,美观大方。 二、黑龙江省饲养的主要的鹅品种 1. 籽鹅 原产于黑龙江省绥化和松花江地区,抗寒耐粗饲,是我国产蛋量较多的优良地方鹅种之一。籽鹅体型紧凑,多数头顶有缨,白色羽毛,公鹅成年体重4~4.5kg,母鹅3~3.5kg,年产蛋量为100~130枚。年产毛量250g以上,产绒62g以上。 2.黑龙江白鹅 黑龙江白鹅在黑龙江农村各地均有饲养,属于小型品种鹅。羽毛白色,鹅体比籽鹅大些,鹅肉瘤圆形向上突出。成年公鹅体重为4~5kg,母3.5~4kg,一般生后7~8个月龄开始产蛋,年产蛋量为90~100枚。蛋壳白色,蛋壳厚度为0.5~0.7毫米,蛋壳膜厚度为0.12~0.14毫米,每平方厘米蛋壳含气孔65个左右。平均蛋重131.91克。未经肥育的成鹅屠宰率公鹅为83.33%,母鹅为78.67%;全净膛屠宰率公鹅为71.11%,母鹅为70.67%。 3.豁眼鹅 属于小型鹅种。全身羽毛白色,头部肉瘤明显,眼为三角形,眼虹彩兰灰色,在两侧眼睑的后边缘,有长0.5~0.7厘米豁口。成年公鹅平均体重为4.1~4.8kg,母鹅3.4~4.2kg。一般6月龄开始产蛋,也以产蛋量高而著称,在较好的饲养管理条件下,年产蛋达130~160枚。大群粗放饲养平均年产蛋70~80枚.蛋重120~130克,壳厚度0.45~0.51毫米。 4.雁 鹅 雁鹅是中国鹅灰色品种中的代表类型,具有适用性强、耐粗饲、生长速度快等特点,是我国中型灰色鹅优良品种。雁鹅体型较大,颈细长,爪黑色,成年鹅羽毛呈灰褐色和深褐色,喙、胫、蹼均呈灰黑色。成年雁鹅的体重公母分别为6.02千克和4.77千克,母鹅开产日龄为8~9月龄,早的也可7月龄,年产蛋量一般为25~35枚。雁鹅有就巢性。 5.狮头鹅 狮头鹅是我国唯一的大型鹅种,我省于1996年从广东省引进。该品种体型大、生长快、饲料转化率高。成年公鹅体重10~12kg,母鹅9~10kg。身体的背部、体侧、前胸及翼羽为棕褐色,腹部羽毛为白色或灰色。头部肉瘤发达,为黑色。喙黑色,颌下有发达咽袋,一直延伸到颈部。7~8月龄开始产蛋,产蛋季节通常在当年9月至次年4月,年产蛋28枚左右,蛋壳白色,蛋壳厚度为0.7~1.1毫米。第一年产蛋的平均为176克,两岁以上母鹅蛋重平均为217.2以上。70~90日龄未经肥育上市的仔鹅,公鹅平均体重6180克,母鹅5510克,公鹅半净膛81.9%,母鹅为84.2%;公鹅全净膛71.9%,母鹅为72.4%。 6.莱茵鹅 原产于德国,广泛分布于欧洲大陆。我省于1995年从法国引进。初生雏背面羽毛为灰褐色,从2周龄到6周龄,逐渐转变为白色。成年时全身羽毛为白色,头无肉瘤,颈粗短,眼虹彩为粉色,喙、胫、蹼呈橘黄色。成年公鹅体重为5~6kg,母鹅4.5~5kg,母鹅210~240日龄开产,年产蛋50~60枚。仔鹅8周龄活重可达4.2~4.3kg,料肉比2.5~3:1,是理想的中型、肉用型鹅种。 7.朗德鹅 朗德鹅原产于法国西南部靠比斯开湾的郎德省。朗德鹅适应性强,成活率高,产肝性好,容易育肥,是世界上最著名的肥肝专用品种。德鹅为中型鹅,毛灰褐色,也有部份白羽个体或灰白色个体。喙橘黄色,胫、蹼肉色。成年公鹅7-8千克,成年母鹅6-7千克。肥肝均重700-800克。成鹅经过强制育肥3周后,最大可达1500-1800克;一般210日龄开产,年产蛋35个,蛋重200克左右;年产羽绒达350-450克/只。 三、鹅的饲养管理 鹅生长发育一般分为如下几个阶段:雏鹅、中鹅、育肥仔鹅、后备鹅、种鹅。各阶段的饲养管理分述如下: 1.雏鹅的饲养管理 雏鹅是指孵化出壳到3周龄的鹅称雏鹅。雏鹅的饲养好坏直接关系到雏鹅的生长发育和成活率,继而影响到中鹅生长发育及种鹅的生产性能。因此在养鹅的生产中要高度重视雏鹅的饲养管理工作。要科学地养好雏鹅,首先应了解雏鹅的生理特点。 1.1育雏前的准备工作 雏鹅舍 :由于雏鹅对外界气温变化的适应性差,既怕冷又怕热,因此养雏鹅需要条件较好的鹅舍。育雏舍总的要求就是温暖、干燥、保温性能良好、空气流通而无“穿堂风”,便于饲养管理和消毒。为保持舍内干燥,舍内地面应比舍外高25~30厘米,最好是水泥地面,以便于冲洗和消毒。育雏室的大小,可按育雏数量而定,每平方米可饲养20日龄以内的雏鹅8~10只。农家养鹅可利用旧的空房舍进行改造,但应特别注意不能将存放农药、化肥等有毒物品的房舍作为育雏场地。 育雏设备 : ①备好饮水器和食槽等 ②根据各地的实际情况不同,供温的方式多种多样,有电热伞、电热线、红外线灯、煤炉、火炕、烟道、暖气管、热水管等,但不论以何种方式供暖,都要求第一周的育雏温度能达到28~30℃,并且力求温度平稳,切忌忽冷忽热,并保持空气清新 ③饲料的准备 ④兽药的准备 ⑤垫料准备 消毒与预热 : 消毒:在接雏前应对育雏室进行全面检查,舍内要灭鼠、堵洞、对育雏室的内外环境进行彻底的清理打扫并消毒,这是雏鹅在育雏期健康不发病的重要保证。消毒的第一步是对育雏舍内外环境进行彻底的清扫后,根据育雏舍污染的程度不同用3~5%烧碱全面彻底不留任何死角喷洒。饲养用具如围栏板、食槽、饮水器等可用2~3%的烧碱溶液洗涤,然后用清水冲洗干净,以防腐蚀雏鹅的粘膜,然后在阳光下暴晒后用干净的塑料布封严备用。第二步是在进雏前3~5天,一般每立方米用福尔马林28毫升,高锰酸钾14克,先将高锰酸钾放入陶瓷容器中,再加入福尔马林,然后关闭门窗,密封熏蒸24小时后打开门窗。 育雏室的出入口应设消毒池,内放3%~5%的烧碱溶液,进入人员均应换上已消毒过的工作服、工作鞋。 预热:进雏前的1~2天,应进行加温预热,迎接进雏。 1.2育雏方法 人工育雏的方法大致有两种。 一种是地面平养 : 即在育雏室的地面上铺设5~10厘米的垫料。舍内设有饮水器、食槽以及取暖调温设备。这种育雏方法需要的条件低、投资少,简单易行。但房舍利用率差,需要大量的垫料,并要经常更换。又因雏鹅与粪便直接接触,不卫生,容易患疾病,死亡率较高,用药较多。 另一种是网上平养 : 网上育雏首先在育雏室建一个网架,离地高50~60厘米。网上铺以网床,网片用铁丝、硬塑料、竹片和木片均可。网片要求牢固、平整,便于拆迁,便于清洗和消毒。网孔尺寸为2 X2厘米,能使粪便漏下。网上养鹅不需要垫料,管理方便,鹅不与粪便直接接触有利于健康。如进行定期清粪,舍内环境大为改观,可提高雏鹅的成活率,但需要一定的投资。有条件的专业户可采用这种方法育雏。 1.3 初生雏鹅的饲养技术 饮水 在饲养实践上要求先饮水并提倡先洗脚,后开食。如果先喂食,雏鹅总会缺水忍渴,尤其在缺水严重情况下常表现为脚蹼失水收缩,俗称“干爪”,一旦遇到水,就会立即抢水暴饮,造成大量水分进入血液,生理上的酸碱平衡失调,易发生“水中毒”,通常死亡率很高。 为有效预防雏白痢,降低应激危害,头三天饮用水用蒽诺沙星或其它抗生素溶液+5%的多维葡萄糖作饮水,每天上、下午各饮一次,每次饮用约20分钟。其余时间饮用5%多维葡萄糖水。 开食 一般雏鹅“潮口”后就可以开食。开食的饲料一般是用清水淘洗蒸熟的碎米,或用开水浸泡成八分熟的颗粒状小米。饲喂时,可先把碎米撒在塑料布或席子上,可撒一些在雏鹅身上,引诱雏鹅啄食,慢慢地全群鹅都会来啄食。 1.4 雏鹅的管理 适宜的温度和湿度 适中的密度 合理的通风 雏鹅生长发育快,新陈代谢旺盛,排出大量的CO2及粪便,产生潮气和氨气等有害气体,如不及时排出,就会影响鹅的健康发育,并易诱发疾病。 合理光照 在培育雏鹅时,室内昼夜都要开灯照明,以防止兽害,并有利于小鹅夜间采食。光照强度要求每40平方米的鹅舍使用一盏40瓦灯泡,灯泡悬挂在鹅舍中间离地面高2米左右处。21天后,夜间可逐步减少照明时间,直至照明停止。 按强弱分群饲养 将病雏及时挑出隔离,雏鹅的强弱差异较大,因此在育雏期间要根据雏鹅体质的强弱、体重大小等进行分群饲养,对弱群鹅要精心饲养和加强管理,否则易出现强欺弱发生挤死、饿死弱雏的事故。 雏鹅分群饲养时,鹅群不易太大,每群的数量以100~200只为好。 预防疾病 鹅的死亡主要发生在育雏期间,由于雏鹅对外界疾病的抵抗力差,抗应激能力差,特别是专业户养鹅,饲养密度大,环境条件差,应激大,一旦发生传染病,会感染全群,结果造成巨大的经济损失。要想预防雏鹅患病,提高雏鹅的成活率,必须坚持以防为主,防重于治的综合性预防措施。 雏鹅的放牧和放水 雏鹅初次放牧时间,可根据气候和健康状况而定,热天约在出壳后3~7天,冷天为10~20天。一般3周后天气晴朗就可全牧。第一次放牧和放水必须选择风和日丽的天气,在喂后赶放到附坦的草地上活动、采食青草,放牧约1小时便赶回舍内。 2.中鹅的饲养管理 雏鹅经过舍饲育雏和放牧锻炼进入了中鹅阶段。这时鹅纤细的胎毛,逐渐被换掉,进入长羽毛的时期,消化道容积明显增大,消化能力明显增强,具有较强觅食力,对外界环境适应性和抵抗力已大大加强。这一阶段正是骨骼、肌肉、羽毛生长最快的时期,从这些特点出发,中鹅饲养管理的重点是,以放牧为主,让鹅吃饱喝足,人们常说:“鹅要壮,需勤放;要鹅好,放青草”。为此要抓好以下几点: 2.1 搭好鹅棚 可因地制宜、因陋就简搭架临时性鹅棚,做到防雨防兽害,要求场地干燥,以防仔鹅受寒或烂毛。 2.2 分群管理 一般在250~300只仔鹅为一群。如牧地比较开阔、草源丰盛、水源良好,可组成1000只一群。 2.3 找好路线 放牧路线选择得妥当与否,直接影响到鹅群的采食程度与生长发育。一般在下午就应找好次日的放牧场地,不走回头路,使鹅群吃饱喝足。 2.4 放牧时间 一般每天放牧9个小时。清晨5时出牧,10时回棚休息;下午3时出牧,到晚7时回棚休息。使鹅力争吃到4~5个饱(即上午2个饱,下午3个饱)。鹅的食道膨大部(俗称嗉带)发鼓发胀到喉部下方处,即为1个“饱”的标志。 2.5 管好鹅群 凡牧地小、草料丰盛处,鹅群应赶得拢些,使仔鹅充分采食。如牧地较大,草料欠丰盛处,就应该赶得散些,使其充分自由觅食。在驱赶少数离群鹅只时,动作要缓,以防惊群而影响采食。下雨前尽早把鹅赶回鹅棚。 2.6 注意放水 每吃1个饱后,鹅群便会自动停止采食,此时应进行放水,务使仔鹅饮足水。最好水塘能经常更换。禽谚所谓:“要鹅长得壮,一天要换三个塘”,说的就是这个意思。每次放水约半个小时,上岸休息30~60分钟,再继续放牧。天热时每隔半小时放水一次,否则影响采食量。 2.7 茬田放牧 养殖户的经验是,“夏放麦场,秋放稻豆场。”开始在茬田放牧时,鹅群不习惯于采食落谷,应在空腹时调教采食,一经采食落谷,便能自行觅食,易于长膘。 2.8 防止挨饿 仔鹅对饥饿极为敏感。为防夜间挨饿,除了正常放牧时间外,还应把最好的草地留在归牧前采食。放牧能让鹅吃饱喝足可以不补饲,如吃不饱,晚归牧后应给予补饲。 2.9 防止中暑 在炎热天气,鹅群常在棚内焦噪不安,应及时放水。必要时,可使鹅群在河中过夜,中午应在树荫下休息纳凉,谨防中暑。 2.10 防止惊群 仔鹅生性胆小,要防止其他家禽接近鹅群。在过公路时,也要预防汽车喇叭声的惊扰而引起惊群。 2.11 赶鹅要慢 在出牧和回棚时,赶鹅速度要缓慢,特别是对吃饱以后鹅群更要注意,最好选择平坦道路。 2.12 清点鹅数 放牧时应注意清点好鹅数,回牧时也要及时清点,如有丢失应及时寻找,如遇混群,可按编群标记追回。 2.13 防疫卫生 适时做好有关疫苗(大肠杆菌、禽霍乱)的接种工作,不到疫区放牧。做好棚内卫生清洁工作,垫草要勤换。放牧时也要预防农药和化肥中毒事故发生。 2.14 检查仔鹅采食行为和生长发育状况 3.育肥仔鹅的饲养管理 中鹅阶段结束时(一般10周以后),鹅体重达3.0千克以上,虽然鹅的骨胳和肌肉发育比较充分,可以上市,但没能达到最佳体重,膘度不够,肉质不佳,为此在上市前应进行短期(两周)的育肥。仔鹅的育肥方法有二大类,即放牧育肥和舍饲育肥。 3.1 放牧育肥 放牧育肥是目前应用最广泛、成本最低廉的育肥方法。这种方法适用于放牧条件较好的地方。可根据仔鹅放牧采食的情况加强补饲,以达到短期育肥目的。 3.2 舍饲育肥 这种方法生产效率比较高,育肥均匀度比较好,适用于放牧条件较差的地方和季节。舍饲育肥的第一特点是全靠喂饲料育肥。可先自由充分采食青料,后喂富含碳水化合物的谷实为主,全价的配合饲料。 在饲养过程中,要特别注意鹅粪的变化,当鹅粪出现黑色,呈细条状,质地结实时,表明鹅的肠开始积累脂肪,这时要适当减少青料量,增加精料喂量,并改为先喂精料后喂青料。有些地区采用填饲法育肥肉仔鹅。 育肥的鹅要达到全身皮下脂肪增厚,尾部丰满,胸部肌肉饱满。根据两翼下体躯两侧皮肤及皮下组织的脂肪沉积情况来判断育肥程度。育肥好的鹅可摸到皮下脂肪增厚,有板栗大小并有弹性的脂肪团,如果脂肪团比较疏松则为中等膘情,皮肤滑动摸不到脂肪团的为膘情较差。根据上述标准,在育肥时进行检查判断,达到标准即可出栏,一般育肥时间10~15天。 四、鹅病的防治 1. 鹅患病的原因 鹅病有许多种,按发病的原因不同,基本上可划分为两大类。一类是由生物原因引起的,具有传染性;另一类是由非生物性因素引起的,没有传染性。 1.1 非传染性疾病 鹅的非传染性疾病,又称普通性疾病,主要有营养代谢病(如维生素、矿物质缺乏症等)、中毒病(如食盐、农药等)、外科病等。 1. 2 传染性疾病 由病毒(小鹅瘟、副粘病毒、禽流感、新型病毒性肠炎等)、细菌(大肠杆菌、禽霍乱、白痢病等)、霉菌(曲霉菌)、寄生虫(球虫、绦虫、回虫等)引起的疾病。 2.防病的原则 加强饲养管理,提高机体的抗病力 搞好环境卫生 严格执行隔离和消毒制度 认真做好免疫接种工作 免疫接种是指给鹅注射疫苗,菌苗等生物制剂,以增强鹅对病原的抗病力,从而避免特定疫病的发生和流行,同时,种鹅接种后产生的抗体还可通过种蛋传给雏鹅,提供保护性的母源抗体。下面是黑龙江省鹅场免疫程序(供参考)。 3.鹅常见疫病的防冶 小鹅瘟、副粘病毒、新型病毒性肠炎、禽流感、禽霍乱、大肠杆菌、霉菌(曲霉菌)、鹅沙门氏菌病、鹅流行性感冒、球虫病、予形剑带绦虫病 、鹅虱、维生素D缺乏症、硒缺乏症、亚硒酸钠中毒、雏鹅水中毒、母鹅输卵管脱垂、公鹅生殖器官疾病、啄癖等疾病。 3.1 小鹅瘟 小鹅瘟是由细小病毒引起的一种烈性、败血性传染病。3—4日龄以至1月龄以内的任何品种的雏鹅易发生,30日龄以上的雏鹅很少发病。日龄愈小,发病率和死亡率也愈高。最高发病率和死亡率出现在10日龄以内的雏鹅,可达95%—100%。 症状 7日龄以内的雏鹅感染后往往呈最急性型,只有半天或一天的病程,有时不显任何症状即突然死亡。一般雏鹅在感染以后,首先表现精神萎顿、缩头,步行艰难,常离群独处。继而食欲废绝,严重腹泻,排出黄白色水样和混有气泡的稀便,喙的前端色泽变深(发绀),鼻液分泌增多,病鹅摇头,口角有液体甩出,嗉囊中有多量气体和液体,有些病鹅临死前可出现神经症状,颈部扭转,全身抽搐或发生瘫痪。 剖检 病鹅肛门附近常有稀粪沾污,泄殖腔扩张,挤压时流出黄白色或黄绿色稀薄粪便。口腔和鼻腔中有一种棕褐色稀薄液体流出。本病的主要病变在消化道,特别是小肠部分。 防治 各种抗生素和磺胺类药物对此病治疗和予防均无效,因此,必治切实做好予防工作。 1 在母鹅产蛋前15—30天内,注射小鹅瘟弱毒疫苗,每只肌肉注射1毫升,2周后母鹅所产的种蛋孵出的雏鹅具有很强的免疫力。 2 种鹅未经免疫孵出的雏鹅,在出壳后24小时内,每只皮下注射抗小鹅瘟高免血清0.3—0.5毫升,其保护率可达95%;对已经感染发病的同日群雏鹅,每只皮下注射2—3毫升。具有治疗作用。 3.2 鹅副粘病毒 鹅副粘病毒病是由副粘病毒引起的。各日龄鹅都可发生。发病最小的仅为3日龄,最大的为300余日龄。发病率为16%—100%,平均32%,其中15日龄以内雏鹅的发病率和死亡率可以达到100%。发病鹅日龄越小对本病越敏感(发病率和死亡率越高),而且病程短,很少康复。 症状 主要特点是腹泻。患雏发病初期拉灰白色稀便,病情加重后,粪便呈水样,带暗红、黄色、绿色或墨绿色。患雏精神萎顿,无力,常蹲地,有的单脚时常提起,少食或拒食,体重迅速减轻,但饮水量增加,行动无力。部分患雏后期表现扭颈、转圈,仰头等神经症状,饮水时更加明显。 剖检 病变的特点为肠粘膜纤维性坏死。十二指肠、空肠、回肠、结肠粘膜有散在性或弥漫性大小不一、淡黄色或灰白色的纤维素性结痂。盲肠、直肠和泄殖腔粘膜均有弥漫性大小不一,淡黄色或灰白色的纤维素性结痂;肝脏肿大,郁血、质地较硬,有数量不等,大小不一的坏死灶。脾脏肿大、郁血、有芝麻大至绿豆大的坏死灶;部分病鹅的腺胃和肌胃充血、出血。 防治 1.在产蛋前2周对种鹅进行一次灭活苗注射,使鹅群在产蛋期均具有免疫力,经免疫种鹅产蛋孵的雏鹅15—20日龄进行一次灭活苗免疫。 2.无母源抗体的雏鹅,可据本地的流行情况,在2—7日龄或10—15日龄进行一次免疫。 3.3 雏鹅新型病毒性肠炎 该病临床症状和病理变化与小鹅瘟极其相似,于3日龄开始发病和死亡,死亡高峰集中在10—18日龄,死亡率为25%—15%,最高可达100%,30日龄后基本不死亡。 症状 一般分为最急性、急性、慢性三型。最急性型常见于3—7日龄,常常没有前期症状,一旦出现症状即极度衰竭,昏睡而死或死前倒地乱划,迅速死亡,病程几小时至1天;急性型多于8——15日龄发病,主要表现为嗜睡,腹泻、呼吸困难、喙端触地,昏睡而死,病程3—5天;慢性型15日龄后多发病,表现为精神不振、间歇性腹泻、消瘦衰竭死亡,幸存者发育不良。 剖检 最急性型主要可见肠粘膜严重出血;急性型可见尸体脱水、心肌松弛、小肠段出现纤维素性坏死性肠炎的香肠样病理变化,触之坚实(与小鹅瘟极其相似),最长达10厘米以上。皮下充血、出血;胸肌、腿肌出血呈暗红色,胆囊肿胀,肝肾郁血呈暗红色。 防治 目前,雏鹅新型病毒性肠炎尚无有效的治疗药物。 1.在种鹅开产前使用雏鹅新型病毒性肠炎—小鹅瘟二联弱毒疫苗进行2次免疫, 4-6个月左右能够使后代雏鹅获得母源抗体的保护,不发生雏鹅新型病毒性肠炎和小鹅瘟,这是予防雏鹅新型病毒性肠炎最有效的方法。 2.种鹅未进行新型病毒肠炎弱毒苗免疫的雏鹅,在出壳的1日龄内,用雏鹅新型病毒性肠炎弱毒疫苗免疫;或用雏鹅新型病毒性肠炎高免血清皮下注射0.5毫升即可有效防治该病的发生。对发病的雏鹅群,使用雏鹅新型病毒性肠炎高免血清皮下注射1.0—1.5毫升。 3.4 鹅(禽)流感 鹅流感是由疑似禽流感病毒引起的。任何日龄的鹅均发病,发病率一般为20%—65%,雏鹅达100%;死亡率一般为10%--30%,雏鹅达80%。 症状 临床典型特点眼红、流泪、产蛋量减少20%—50%,孵化率下降10%--30%。雏鹅神经症状明显,表现站立不稳、歪头曲颈、后腿倒地。雏鹅症状明显重于成鹅,一般1—5天即死亡;成鹅病程为5—20天。 剖检 病变特点以充血、出血和水肿为主。喉头粘膜不同程度出血,气管粘膜有点状出血。角膜浑浊呈灰白色;头部及眼睑皮下充血及胶胨样浸润水肿;鼻窦、喉、气管水肿,充血出血有很多粘液;雏鹅法氏囊严重出血。 防治 1 禽流感被国际动物流行病组织列为A类烈性传染病,一但发现可疑病例,应立即向上级兽医行政部门汇报病情, 2 接种禽流感油乳剂灭活疫苗,包括单价和多价疫苗,对预防和控制鹅(禽)流感的感染有很好的保护作用。一般可选用由H5亚型抗原制成的油乳剂灭活疫苗。于10—15日龄做第一次免疫,开产前做第二次免疫,对种鹅每3—6个月再接种一次。正在产蛋的种鹅,接种疫苗对产蛋会有短期的不良影响,最好避开产蛋的高峰期接种。 3.5 禽霍乱 禽霍乱又名禽出血性败血症、禽巴氏杆菌病、摇头瘟等。该病多发生于秋冬季节(9—11月)种鹅成熟时期。流行的广泛,是危害养禽业的一种严重传染病。 症状 本病可分为三个型。最急性型:病鹅无前期症状,突然倒地死亡。急性型:病鹅精神萎顿,尾翅下垂,羽毛蓬乱,食欲减少或废绝,有时频频摇头,口鼻常流出白色粘液或泡沫。下痢,排出绿色、灰白色或淡绿色的稀便,恶臭。体温升高41—43.5℃,后期呼吸困难,病程2—3天,死亡率达50%—80%。慢性型:慢性病鹅一般不死亡,但对生长、增重、产蛋有效大影响,长期不能恢复。 幼鹅的发病与死亡率较成年鹅严重,通常以急性为主,病程1—2天后即死亡。 剖检 最急性型死亡病例剖检特征是浆膜有小点状出血,肝表面有很细微的黄白色坏死灶。 急生型,皮肤发紫变红,心外膜、心冠沟脂肪有大量出血点。肝脏稍肿,呈土黄色,表面有针尖状出血点和坏死灶。盲肠粘膜有溃疡。 慢性病例多呈关节炎,关节肿胀。肝脏一般有脂肪变性,或有坏死灶。 防治 可用禽霍乱蜂胶灭活苗注射,2月龄以上的鹅每只胸肌注射1毫升。本疫苗可以与抗生素等化学药物同时应用,对抗生素具有协同,无副作用。 发病后,可采用下列方法进行治疗: (1)复方敌菌净,30毫克/千克体重,每日服2次,连用3天。也可按饲料量的0.02%混于饲料中喂给,连用3天。 (2)复方禽菌灵,按饲料量的0.6%混于饲料中喂给,连用3天。 (3)强力霉素混饲或混饮,0.02%混于饲料中或按饮水量的0.01%混于水中饮用,连用3――5天.也可用土霉素0.1%的量在饲料中拌和饲喂. (4)可用氟喹诺酮类药物,如环丙沙星、恩诺沙星、0.02%的浓度混饲,0.01%混饮,连用3—5天。在饮水中可适当添加多维、速补——14、维生素C等。 (5)对于重症者可肌肉注射链霉素,成鹅10万单位(100毫克)/只。中鹅3—5万单位。每天每隔6—8小时一次,连续3—6次,效果较好。 3.6 鹅大肠杆菌病 鹅大肠杆菌病是由埃希氏大肠杆菌所引起的一种传染病。14日龄以内的雏鹅多发,呈败血性传染。成鹅患该病又称母鹅卵黄性腹膜炎(鹅蛋子瘟),是产蛋母鹅常见的疾病。该病一般流行在产蛋期,死亡率较高,并影响母鹅的产蛋率,产蛋停止本病流行也停止。 症状 本病的传播途径是通过交配感染,发病率在产蛋高峰期及寒冷季节最高,可达25%以上,死亡率15%左右,病鹅产的蛋受精率和孵化率均明显下降。公鹅在本病的传播上起着重要作用。 剖检 成年母鹅特征性病变是卵黄性腹膜炎,腹腔内有少量淡黄色腥臭的混浊液体,混有破碎的卵黄,内脏器官表面覆盖淡黄色凝固的纤维素性渗出物,肠系 膜相互粘连。 雏鹅的特征性病变是肿头症,头部、下颔部的皮下组织水肿、坏死;眼结膜充出血。脑充血,个别的有出血;肝脏肿大。 防治 1.大肠杆菌是一种条件菌,当鹅舍,运动场潮湿、泥泞及有粪便堆积时,公鹅的外生殖器极易感染,阴茎发炎溃烂,与母鹅交配时使母鹅感染发病。 2.在本病流行地区,在产蛋前1个月注射卵黄性腹膜炎疫苗,对预防本病有一定效果。 3.药物治疗 (1)环丙沙星或恩诺沙星,混饲每千克饲料200毫克,混饮:100毫克/升连用3天。 (2)病重者可注射卡那霉素30—40毫克/千克体重,每天2次,连用3天。以上药物对治疗病本病均有很好疗效,但对产蛋有影响。 (3)产蛋期首选药物为土霉素或强力霉素。土霉素混饲按饲料量的0.1%拌料喂给;强力霉素混饲每千克饲料200毫克,混饮每升水100毫克。 60~65 20~22 16~21 60~65 22~24 11~15 65~70 25~26 6~10 65~70 27~28 1~5 相对湿度(%) 温度(℃) 日龄 10~8 16~20 15~12 11~15 20 6~10 25 1~5 密度/(只/平方米) 日龄 *

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