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彩色图解科学养鹅技术_PDF电子书


发布日期:2020-10-29 23:59 作者:admin 点击:

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  我国是养鹅大国,年出栏量约5亿只,占世界养鹅总量的90%左右。养鹅业每年为社会提供鹅肉110万吨,羽毛(绒)约5万吨,总产值超过200亿元人民币。鹅适应性广,耐粗饲,能充分利用青粗饲料,精料消耗少,不与人争粮,属于节粮型家禽,发展养鹅业符合我国人多地少,农、林、果副产品丰富的国情。鹅生长速度快,饲料利用率高,饲养周期短,60~90天即可出栏上市,周转快,效益高。鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6%~18.2%,胆固醇含量低,属绿色安全食品,有益于人体健康。

  随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量日益增加,市场潜力巨大,养鹅业前景广阔。近年来,我国养鹅业发展迅速,已成为国家出口创汇和农民增加收入的重要支柱产业,但养鹅场(户)技术缺乏,是制约养鹅业发展的瓶颈,为解决养鹅场(户)的技术需求,我们编写了《彩色图解科学养鹅技术》一书。本书对养鹅过程中的关键技术配以大量实物彩色图片,图文并茂,直观易懂,结构清晰,解释详尽。本书从鹅业概况、鹅的品种、鹅的生物学特性、鹅的营养需要与饲料配合、鹅的生产性能测定、鹅的繁殖技术、鹅的饲养管理、鹅舍建筑及养鹅设备、鹅场的生产与经营、鹅病防治等方面全面介绍了最新的科学养鹅方法。本书内容丰富,图文并茂,具有科学性、实用性和可操作性等特点,是广大从事养鹅和鹅病防治人员重要的参考书。

  本书在编写过程中,得到了国家水禽产业技术体系的大力帮助,书中个别图片由其他作者提供,在编写过程中参考了已发表的资料,在此一并致谢。由于我们水平有限,书中错误在所难免,恳请广大读者批评指正。

  ★《彩色图解科学养鹅技术》一书是刁有祥教授等专家合力编写而成,配有大量高清彩图,全彩高品质印刷,图文结合紧密,是科学养鹅精品图书。

  ★《彩色图解科学养鹅技术》内容翔实,适合养鹅生产一线的养殖人员、驻场兽医和大、中专院校畜牧兽医专业师生使用。

  ★《彩色图解科学养鹅技术》本书主要从鹅的品种、繁殖、营养需要与饲料配合、生产性能测定、饲养管理、鹅舍建筑及养鹅设备、鹅场生产与经营和鹅病防治等方面进行详细阐述,为读者提供可操作性的指导建议。

  刁有祥,山东农业大学动物科技学院,教授,一直从事禽病学的教学及科研工作,主讲本科生和硕士研究生《禽病学》、《预防兽医学专题》及博士研究生《动物流行病学》。在水禽病和鸡病的诊断与防制方面有学术专长,研究方向为禽病病原的分离鉴定与防制。目前主持国家自然科学基金、国家水禽产业技术体系项目、国家公益性行业科研专项、山东省农业重大应用技术创新项目、山东省科技发展计划项目、山东省自然科学基金等项目。获解放军总后勤部科技进步二等奖2项,山东省科技进步三等奖6项。在《Transboundary and Emerging Diseases》、《Journal of Virological Methods》《中国农业科学》、《畜牧兽医学报》、《病毒学报》等国内外核心期刊发表论文180余篇(SCI收录20篇)。主编、副主编《禽病学》、《鸡病彩色诊断图谱》、《简明水禽疾病诊断与防治原色图谱》、《畜禽传染病学》等著作20余部。

  近年来,我国养鹅业发展迅速,据国家水禽产业技术体系调查,当前我国鹅的年出栏量约5亿只,占全世界养鹅总量的90%,养鹅业已成为我国畜牧业生产中的重要组成部分。本书介绍了我国鹅业概况、鹅的品种、鹅的生物学特性、鹅的营养需要与饲料配合、鹅的生产性能测定、鹅的繁殖技术、鹅的饲养管理、鹅舍建筑及养鹅设备、鹅场的生产与经营和鹅病防治。本书围绕鹅的科学繁育、饲养管理及疾病防治,通过多幅彩图全面具体地介绍了科学养鹅技术和方法,有较强的科学性、实用性和可操作性,可供广大从事养鹅和鹅病防治人员参考。

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