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池塘养鱼技术大全ppt


发布日期:2020-11-10 13:29 作者:admin 点击:

  ④减少鱼病 减少专一性鱼病的传播机会! ⑤分散市场风险 一定程度消除市场价格的波动;减少生产风险。 ⑵混养注意事项 栖息、食性有分化。 混养比例、放养总量与池塘条件、养殖方式、生产规划相适应。 凶猛鱼类仅在小杂鱼较多的亲鱼池、成鱼池,且易捕捞,能控制数量和规格。 ⑶混养比例 混养比例因池塘、养殖条件而。 保持鱼池在整个饲养过程中的合理密度; 充分发挥池塘的生产潜力。 养殖效果 4.放养密度 决定因素 池塘条件、水温、水源、 电力、饵料、市场结构、 养殖种类、养殖方法; 鲢鳙鱼总产量占70%! ⑴以鲢鳙鱼为主的池塘 鲢鳙鱼:350~400kg; 鱼种增重:50~60kg; 配养鱼:130~150kg。 产量 首次 规格:0.2kg/尾; 数量:300尾,重量60~65kg; 总量:110kg; 捕捞 时间:5~10月份; 次数:7~8次; 规格:0.75~1.5kg; 补放 时间:7月份左右; 规格:0.06kg/尾; 数量:300~350; 规格:1斤/尾: 100~120尾; 0.2~0.5斤/尾:约200尾; 总量:150~180斤; 配养鱼: 鲤、鲫、团头鲂等约20斤! 捕捞规格:草鱼1.5斤以上 捕捞次数: 5~7次 总产量: 1000~1200斤/亩 ⑵以草鱼为主的池塘 饲料充足,否则相互蚕食! 适宜对象:轮捕轮放: 生长快的鲢鳙鱼; 轮捕不轮放: 草鱼; 不轮捕不轮放:生长慢的鲤鲫鱼, 年底一次捕捞。 5.轮捕轮放 一次放足规格大小不同的鱼种,分批捕捞,捕大留小,捕大补小,主动调节鱼池放养密度的养殖方式。 ⑴概念 ⑵好处和原则 产量高,品种多; 捕放次数不宜过多; ①一次放养,多次捕捞,捕大留小 池中一次放养的鱼种规格有2~3个,以便捕捞大鱼后,有足够的幼鱼供池塘养殖 ②多次放养,多次捕捞,捕大补小 ⑶方法 分级:第一级养殖均为鱼苗夏花; 后面阶段因鱼不同有区别! 6.多级轮养 多级轮养:将不同规格的鱼分池饲养,随着鱼体的长大而逐渐稀释,以充分发挥鱼池的生产潜力的养殖方式。 特点:劳动强度大! Ⅲ.投饵 1.鱼类的营养需要 干物质 水 饵料 无机盐(灰分) 有机物 维生素 无氮物 粗脂肪 含氮物 氨化物 蛋白质 粗纤维 无氮 浸出物 糖 淀粉 碳水 化合物 鱼苗→鱼种 鱼种→中规格鱼 成鱼→亲鱼 草鱼 25% 20% 15% 青鱼 41% 33% 28% 鲤鱼 43~47% 37~40% 28~32% ⑴蛋白质 鱼﹥畜禽 肉食鱼﹥杂食鱼﹥草食鱼 ⑵糖类 能量:一般饲料中占10~15% 草鱼:25~30% ⑶脂肪 能量,转化为结构脂肪,脂溶性维生素载体。 饲料中占5~15%。 ⑷维生素 调节和控制代谢,以维持机体的平衡。 ⑸无机盐及矿物质 构成骨骼,维持机体正常生理机能。 2.常见饵料及其评价 ⑴饵料价值的评价方法 ①饵料配方 原料、维生素、微量元素和必须氨基酸 ②饵料消化率 指标物:Cr2O3 影响因素:鱼种类,消化率不同; 水温,酶活差异致消化率不同; 摄食饱满程度,吃食过饱,消化率降低。 ③饵料营养率(蛋白比) 同样重量的脂肪产生的热量是糖和蛋白质的2.25倍 幼鱼:需较多蛋白质:营养率为1:0.4~0.5; 成鱼: 1:1~3。 ④饵料系数 较少使用! 影响K的因素:饵料质量; 鱼体遗传特性、生理状况;摄食条件; 投饵技术; 人员责任心 ⑤饵料经济效益 饵料成本=饵料系数×饵料价格 饵料生产指标=饵料成本× 所喂动物增重1%所需的时间 ⑥评价饵料的其他方面 A.对鱼的品质(如体色、肉质、含脂量、毒物残留 等)的影响。如蚕蛹作饲料,对鱼肉的 味道有不 良影响,在上市前2~3周停喂含蚕蛹的饲料。 C.饲料的运输和保存的难易。 B.饲料的来源和供应是否方便。 ⑵常用动物性鱼饲料的评价 蛋白质含量高,消化率高,必需氨基酸平衡,维生素丰富,是肉食鱼和杂食鱼的重要饵料(原料)! ①蚕蛹 蛋白质 脂肪含量 饵料系数 喂鱼效果 保存 干蚕蛹 49% 26% 1.5~2.0 差 易 鲜蚕蛹 17% 9.2% 5.0~5.5 好 难 特点:较好的蛋白源 注意:影响肉质! 上市前2~3周停喂含蚕蛹的饵料! ②鱼粉 来源: 低价值的杂鱼和鱼类加工副产品! 特点: 最好蛋白质源! 蛋白质: 59.4% 脂肪: 1.9% 饵料系数:1.5~2.0! ③肉类副产品 来源: 肉类加工厂的副产品 蛋白质: 30~60% 饵料系数:1.5~3.0 注意: 不宜鱼苗,因脂肪难于消化! ⑶常见植物性鱼饲料的评价 花生饼 豆饼 菜籽饼 棉籽饼 蛋白质 40% 40.9% 32% 32~41% 饵料系数 3 3 5 6 使用广泛! ①油粕类 来源:植物种子榨油后的副产品! 特点:蛋白质消化率低! 使用:磨豆饼浆! ②谷实类 种类:玉米、大麦、小麦、土豆、米糠、麸皮等 蛋白质:7~27% 饵料系数:2~7 应用:配合饲料中作粘合剂 ③渣糟类 来源:黄豆作豆腐和豆浆后的残渣 特点:可消化蛋白较多,价值较高 使用:宜于鲜喂! 酒糟 豆渣 饵料系数:5 蛋白质:5.6~9.3% 使用:药饵 注意:避免发酵造成缺氧! ④青绿饲料 种类: 芜萍、水浮萍、紫背浮萍等 蛋白质: 约1% 饵料系数:30~50! 饵料系数:为22~30 特点: 产量低,不能单纯种植! 稗草 饵料系数:30~40! 播种: 4~5月份 生长: 5~9月 产量: 2~2.5万斤/亩·年 黑麦草 饵料系数:20~26! 播种: 9月底10月初 生长: 第1次收割约11月份 第2次在翌年2月 3~5月每隔10~20天收割一次 产量: 2万斤/亩·年! 苏丹草 3.投饵技术 ⑴饵料的全年计划和逐月分配 Q = p·r·K Q:全年所需用的饵料量; p:鱼的总产量; r:该种鱼在鱼池中所占的比例; K:该饵料的饵料系数。 2 12.5 23 21 16 10 8 6 1 0.5 饵料用量% 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 月份 ⑵投饵方法 ①季节 早开食,晚停食,抓中间,带两头 春季水温:7~8℃时,开始少量投饵; 20℃以上时,按计划投饵; 25~30℃时,加强投饵(略为过量); 秋季水温:14℃以下时,减少投饵。 食框,3或4根竹竿围成,池边或浅水固定区,一个/亩! 定位 活食 沉性饲料 浮性饲料 食场:每池一个,池底浅水区,土质硬无淤泥,水下0.7~1.0m。 食台:个/200~300尾鱼,面积1~2m2,水面下0.5~1.0米处。 ②投饵四定 通常: 上午9点左右、下午4点左右; 配合饲料:3~4次/天,20~30分钟/次; 声响刺激 定时 新鲜,至少无腐败! 草、螺、蚬等:当天吃完; 单一饲料: 1小时吃完; 配合饲料: 20~30分钟吃完 定质 定量 ⑶其它注意事项 ①鱼吃食情况 速度快,增加投饵; 速度满,减少投饵; 鱼病流行季节:控制投饵量,宁少勿多。 ②天气状况 晴天多投;阴天少投;吹风下雨不投。 闷热欲下阵雨,停止投饵。 雾大,推迟待雾散后再投饵 ③水质 水质好,正常投饵; 水质瘦,增加投饵; 水质恶,减少投饵,加水! Ⅳ.施肥 1.有机肥料施用法 见鱼苗培育部分。 2.无机肥料施用法 0.9(N):0.9(P):0.45(K2O) 混泥后施:否则浪费肥料,剧烈改变水质! Ⅴ.日常管理 1.巡塘 黎明:有无浮头,程度如何; 白天:结合投饵、测量水温; 检查吃食、活动状况; 黄昏:观察有无浮头征兆! 2.保持池水清新 加水排水,除草去污,预防鱼病。 3.结合轮捕 检查生长状况,有无病害。 4.作好日志 总结经验,以利提高! 2019 ppt资料 * 谢谢您的聆听! 欢迎批评指导!! 第三部分 成鱼生产 第五章 池塘养鱼 第二章 池塘养鱼 Chapter 5 Pond Aquaculture 高产八字方针 池养条件:水种饵; 池养技术:密混轮; 管理措施:防管; 最高产量:4400~4800斤/亩 1.池塘的选择 Ⅰ.池养的条件 塘、堰、坑 天然水体:人工易控: 大小:水面: 3~6亩; 水深:1.8~2.5米; 条件: 水源充足,排灌方便。 人工修建:长方形:长轴东西向最大光照。 配套:成鱼池:鱼种池:鱼苗池=8:1.5:0.5 草食鱼:饲料地占整个养殖面积20~30%。 改良池塘 ⑴水温 水导热性:不良导体; 水中传热:风力;对流; 水温需求:20~30℃,鱼生长快; 15℃以下,生长缓慢。 但: 水温越高,溶氧越低。 改良池水 2.池水物理特性的改善 生长影响:高水温地区,性成熟提早1~2年; 但产卵温度仍在18℃以上。 水温部分控制:加热:温泉; 工厂废热水; 锅炉升温; 白天放去一部分池水升温; 池中无挺水植物和浮叶植物; 增加进水流程 ⑵透明度 概念 光线透入水中的程度,表示水浑浊程度。 晴天水体透明度的大小主要由细微物体和浮游生物决定,可表示水中浮游生物的多少,即水的肥瘦。 直径40cm左右、黑白相间四等分的金属或塑料圆盘,没入水中不能分辨黑白的深度。 测定 ⑵透明度 用途 竹竿或肉眼观察; 小于15cm,水质太肥,不宜生产养鱼; 15~40cm: 浮游生物多,宜肥水鱼; 大于40cm:瘦水,不适肥水鱼; 最高:白天,下午2~4点(顶峰); 最低:黎明前; 原因:所有生物夜晚均呼吸作用耗氧; 垂直分布 3.池水化学特性的改良 ⑴溶解气体 ①氧气 日分布 最高:水面; 最低:水底; 池水不宜太深(2m左右); 加水入池,增加溶氧; 增氧(充气式和水面震动式); 改良 ①氧气 风下分布 白天:上风口低; 晚上:下风口低。 原因:浮游植物和无根高等植物在下 风口(光合作用)! 浮头 严重:氧气最多的时间和地点; 轻微:氧气最少的时间和地点; ②二氧化碳 正常情况:水温:25℃,0.5 mg/L,满足光合作用 白天:因光合作用,CO2几乎为零。 CO2过量: 运输;冰封鱼池;肥沃鱼池; 大于40mg/L,严重,警惕。 CO2作用: 鲤科鱼类: 60mg/L:呼吸困难; 100mg/L:发生昏迷; 200mg/L:立即死亡。 Fe2O3:使H2S形成Fe2S3而消除毒性。 毒性 ③硫化氢 条件 缓解 原因 缺氧!!! 含硫有机物经厌氧细菌分解形成;或在富含硫酸盐的水中,硫酸盐还原细菌形成H2S。 强!幼鱼致死域值:虹鳟:0.0087 mg/L; 金鱼:0.0084 mg/L; ④氨 产生条件:氧气不足,含氮有机物产生; 含氮物质被反硝化细菌还原产生; 蛋白质代谢物氨(部分尿素); 氨←→铵转化:主要由pH决定: NH3·H2O←→NH+4+OH - pH值增加,氨增加,大于11,几乎为氨; 水温较高,氨比例增加; 作用: 铵离子无毒; 氨对水生生物均有毒。 氨毒性: 低浓度氨:影响鱼生长; 鱼能长期忍受的最大:0.025 mgN/L; 鳙鱼苗半致死浓度: 0.91 mgN/L; 鲢鱼苗半致死浓度: 0.46 mgN/L; 重大课题: 若消除水中氨:有利环境; 提高产量! 阴离子: 主要:HCO3-、CO32-、SO42-、Cl-等; 少量:硝酸、亚硝酸、磷酸、硅酸 阳离子: 主要:Ca2+、Mg2+、Na+、K+等, 少量:铵、铁等; 微量金属:锰、铜、钼、锌、钴等; ⑵溶解盐类 ①盐度 盐度:水中溶解盐类的总量。 淡水: 0.5‰以内; 半咸水:0.5‰~1.0‰; 咸水: 1.0‰以上; 盐度作用:影响鱼体细胞的渗透压; 直接影响鱼体的生存; 调节池水pH值,保持微碱性; 碱度太高使HCO3-形成CO32-,产生不溶性碳酸盐,抑制植物生长,影响鱼生长。 影响 ②碱度 原因 定义 每升水含有的碳酸氢根的毫摩尔数。 小于0.1:鱼池生产力极低; 0.1~0.3:生产力低; 0.3~1.5:生产力一般; 1.5~ 3.5:生产力高; 大于3.5:生产力会降; 硬度不足,生石灰(CaO)。 改良 ③硬度 作用 计量 概念 水中钙盐和镁盐的含量。 每升水中10mgCaO作为1度,记为1°。 保持池水缓冲能力,保持pH值稳定; 足够CO2供光合作用; 鲤科鱼类:5~8°;3﹤适合﹤30 鲑鳟鱼类:8~12°; 胶状有机物、固形不溶有机物, 絮凝和其他途径,形成大颗粒→天然饵料 不溶解 ⑶溶解有机物 来源 投饵施肥; 生物排泄; 生物死亡; 种类 可溶解 糖、有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素等, 池中生物吸收,成为鱼类饵料。 适宜含量:20~35 mgO2/L; 超过40 mgO2/L:易使鱼池缺氧。 絮凝作用 有机物含量 水中不溶解物质相互碰撞,形成絮状物析出的过程。 絮凝时细菌在颗粒上繁殖,增大颗粒,形成优良天然饵料。 鱼体表粘液减少,不利鱼的生长。 适宜 ⑷pH值 太低 太高 7.0~8.5,中性略偏碱 水中CO2少,浮游植物生长差; 鱼类血液pH值下降,输氧能力降低; 争夺饵料资源、水体空间; 直接危害鱼类; 导致水质变坏; ⑴高等水生植物 4.池中生物 天然饵料 浮游生物; 危害:影响饵料植物生长; 遮蔽阳光,影响池水温度; 例外:草食性鱼池! 有害生物 ⑵底栖动物 饵料:昆虫及其幼虫(如蚊子、蜻蜓等); 环节动物(如蚯蚓等); 软体动物(如螺、蚌等); 鱼苗敌害:鞘翅目(金龟子)、半翅目; ⑶附生藻类 鲮、鲴等鱼的食物,被鱼连泥一起吞食。 ⑷微生物 作用:絮凝作用形成大颗粒,作饵料! 鲢鱼饵料: 21~60 μm; 鳙鱼饵料:60 μm以上; 危害:过量,易厌氧分解产生有害物质; 微囊藻、囊球藻等蓝绿藻多,透明度低; 天热时有灰、黄、黄、绿色浮膜。 蓝绿色 ⑸浮游生物 多呈浅绿色,透明度60~70 cm; 或浮游植物,但鱼难消化。 ①瘦水与不宜养鱼的水 团藻、裸藻多,天热时有暗绿色或黄绿色浮膜 暗绿色 颤藻等蓝藻多,透明度低,水色浑浊。 灰蓝色 肥水的发展; 浮游生物呈块状; 天气恶劣时,极易恶化; 注意增氧; ④“水华”水 ②较肥的水 ③肥水 草绿色;或带黄的草绿色,浑浊; 浮游植物为鱼易于消化; 黄褐色;或油绿色,透明度20~40 cm; 硅藻(黄),隐藻(褐); 轮虫、枝角类、桡足类丰富; 保水性:好! 加新水:影响肥度大,吸水! 无机盐:丰富! 重金属:多,危害鱼! 5.池底土质 ⑴土质对水质的影响 影响小 新鱼池土壤 影响大 新鱼池土壤 鱼池淤泥 夏季阵雨时,表层水温低,比重增加,与底层水对流,翻动淤泥中有机物;加速有机物分解,消耗大量的氧气。 ⑵淤泥的性质和作用 作用:供肥、保肥、调节水体肥度; 淤泥肥效发挥慢,缓冲肥度。 过量:易缺氧; 缺氧原因 生石灰:增加钙肥,改善pH值,杀灭病原 ⑶池底土质改良 挖淤泥:排干池水,挖去多余淤泥,每年一次,使池底淤泥保持在20 cm厚; 轮种作物:减少淤泥量。 暴晒和冰冻:排干池水,暴晒或冰冻池底,杀死病原物,疏松土壤,改善溶氧。 1.放养前的准备 ⑴鱼池消毒注水 同鱼种培育。 ⑵放养时间 春节前完成,水温6~10℃,鱼病少,易运输,成活率高。 总原则 Ⅱ.鱼种放养 养一年即作为商品鱼上市! 2.品种、规格和质量 ⑴品种 生长快,适应能力强; 苗种来源方便,饵料贮运容易; 价值高,疾病少; ⑵规格 养一年出塘! ⑶质量 同苗种培育。 同一水体同时生长同一种类不同大小的鱼。 混养 套养 3.混养比例 同一水体同时生长不同种类的鱼。 吃腐败有机物,改善池塘卫生; 疏松底泥,增加溶氧,搅动池水, 分解有机物;产生浮游生物。 ⑴混养的积极意义(好处) ①充分利用水体空间 ②全面合理利用水体的饵料资源 ③发挥互利作用 鲤鱼 0.37斤肥水鱼 粪 1斤草鱼 浮游生物 第三部分 成鱼生产 第五章 池塘养鱼

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